科普小常识—马铃薯提取物帮助降低食欲
发布时间:2020-02-21 来源:2020年2月优质生活 查看:1736
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科普小常识—马铃薯提取物帮助降低食欲

 

驱动“瘦素”释放 提升体型管理

 

对于大多数人而言,满足了胃还不够,脑部所产生的欲望才是抑制嘴馋的最大障碍,而这个过程和“瘦素”有着紧密的联系。

 

“瘦素”释放,带来充盈满足

ö 了解“瘦素”— 胆囊收缩素(CCK)

CCK是一种经典脑-肠肽(与摄食调节有关的信号肽)。

CCK通过促使饱感信号的产生,抑制机体食物的摄入量,从而起到抑制食欲的作用

 

ö“瘦素”如何发挥作用

① 当食物被吃掉时,肠道中出现了一种被小肠吸收的因子,小肠随后释放CCK进入血液。

② CCK随着血液流向消化器官和迷走神经,迷走神经向大脑发出信号,产生饱足感和满足感。

 

 

“瘦素”释放的驱动力 — 蛋白酶抑制剂(PI2)

ö 蛋白酶抑制剂广泛存在于植物中,在马铃薯中其含量占蛋白含量的40%-50%。

ö 文献说明,马铃薯中的蛋白酶抑制剂可提高血浆中CCK的含量,CCK能延缓胃的排空,通过产生饱腹感减少食物的摄入而达到减肥的目的

 

ö 针对45名成年女性的实验显示,摄入专利技术®加工的马铃薯提取物 (分别含15mg及30mg PI2),帮助增强饱腹感、减少食欲和饥饿感。

 

 

①《胆囊收缩素及受体调节食欲研究进展》,济宁医学院学报,2015年8月,第38卷第4期。

②《马铃薯营养与主食化加工现状与发展趋势》,2016年中国马铃薯大会论文集,第147-157页。

③ Yong Zhu, Joanne A. Lasrado and Jiang Hu. Potato protease inhibitor II Suppresses postprandial appetite in healthy women: a randomized double-blind placebo-controlled trial. Food Funct., 2017, 8, 1988-1993.

④ 提取技术专利US 6414124,US 6872544;成分作用机理专利 US 6838431。

 

 

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